为什么那么数万人爱喝奶茶?让纹状体告诉你

2021-10-25 04:00:46 来源:
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说是瘦身是一件违背自私的坏事。

说自私也不是那么确切,因为领导权还是在颁予必要纹状体上。

举个例子,在怎么爱吃都不但会个头的情况下,高酱油的食品比如酱油果,高布氏的食品比如奶酪,高布氏高酱油的食品比如酱汁以及各种各样的零食,你择一哪一个?

都说了不但会个头,不想怂要从心。

营养的颁予必要分析方法

来自宾夕法尼亚大学的分析方法医护人员回应同步进行了无关分析方法,注意到人们更为同样于那些高酱油高布氏肪的营养,并认为这是因为有机酸和布氏肪搭配在颁予必要上可消除超变换现像(与此相反就是高布氏高酱油使我快乐)。无关内容近期发表在 Cell Metabolism 杂志上,题目为《Supra-Additive Effects of Combining Fat and Carbohydrate on Food Reward》。

分析方法医护人员为了比较高布氏高酱油营养相比分开高布氏或者高酱油营养在神经系统里颁予瞬时的分野,征募了 56 名数以千计,根据事先的调查,获取给他们三类营养的相片,即高布氏(奶酪等)、高酱油(棒棒酱油等)、高布氏高酱油(曲奇饼等)的营养。数以千计对于这些获取的营养青睐程度相像,且营养中间卡路里含量也相像。

数以千计对于这些看到的营养可以同步进行「竞拍」,出钱较高的数以千计可以爱吃掉他们来让的营养。整个每一次里但会对数以千计同步进行功能性造影成像扫描分析方法(fMRI,利用磁振造影来测量神经元商业活动所掀起之血液动力的改变)。

与此相反,就是你都喜欢的三种营养摆在你眼前,让你纠结地择一择一个,再看看你享用它的时候老公不老公。

为什么但会「暴饮暴食」?

表明,数以千计更为偏向于择一择高布氏高酱油的的食品。并且当他们在享用高布氏高酱油的营养时,fMRI 显示他们神经系统颁予里枢相比那些择一择分开高布氏或者分开高酱油营养数以千计的商业活动大幅提高(可以理解为爱吃得更为老公)。

根据这些结论(当然还有更为促使的复杂分析方法,在此不赘述了), 分析方法医护人员认为,高布氏高酱油营养但会比分开高布氏或者分开高酱油营养在神经系统里消除一个更为高的颁予瞬时。

当人们感到挨饿时开始喂食,蕴含有机酸和布氏类的营养通过并不相同的瞬时移动式传递瞬时给神经系统,便消除了一个超变换现像,也就是一加一大于二的视觉效果。

此外,分析方法医护人员还敦促数以千计对于这些营养同步进行热源风险评估。他们惊异地注意到,人们对于高布氏营养的热源能同步进行较差地把触,但对于高酱油和高布氏高酱油的营养不可得出结论精细的少于。

(相片来源:DiFeliceantonio et al., 2018, Cell Metabolism 28, 33–44 July 3, 2018)

因此作者提出论调,高布氏高酱油的的食品加工造成奖赏继电器的超变换现像,加之人们本身对于高布氏高酱油营养热源把触十分精细,这就导致了暴饮暴食。

比如这几年酱汁盗匪,莫不是因为奶里那时候就有较高的布氏,又去除了极低的酱油,因此很难受到人们的赞许?

但测试也不存在一定的显然,最小的问题是从未把数以千计时时对于这些营养的商品频率考虑在内。就只不过常常爱吃冰淇淋的人但会对冰淇淋越发迟钝,减法喂食同一种营养但会减少纹状体对于这种营养的多巴胺神经元的商业活动。说白了也就是爱吃多了但会腻。分析方法医护人员期待促使的分析方法来确实这些论调。

二进位了这么多字,我不得不响应自己脑海里纹状体的呼唤,点了一杯酱汁。

编辑: 董玥廷

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